Ces couverts légers en acier inoxydable sont montés sur des manches compensés et sont destinés aux personnes rencontrant des problèmes de préhension. Ils peuvent être utilisés pour manger d'une seule main, et combinent plusieurs fonctions : la fourchette a des bords tranchants pour couper la nourriture et un corps profond arrondi qui peut servir de cuillère.

Le couteau a un bord tranchant avec une extrémité arrondie, terminée par des dents de fourchette. Il est aussi disponible sans manche compensé.